Poradna: složení doplňků stravy a čtení etiket

V poradně píšeme o tom, co v doplňcích stravy a potravinách doopravdy je a jak se vyznat v údajích na etiketě. Rozebíráme složení, formy účinných látek a rozdíly mezi přípravky. Každý text vychází z uvedených zdrojů a má u sebe seznam citací.

Lisováno za studena, a přitom bez lisu? Jak poznat kvalitní olivový olej podle etikety.

Lisováno za studena, a přitom bez lisu? Jak poznat kvalitní olivový olej podle etikety.

Údaj „lisování za studena“ smí mít na etiketě jen olej, při jehož výrobě se nic nelisovalo.…

Boswellia serrata: co znamená 65 % boswellových kyselin a proč záleží na tom, jak se změřily

Boswellia serrata: co znamená 65 % boswellových kyselin a proč záleží na tom, jak se změřily

Na etiketách boswellie stojí skoro pokaždé stejné číslo, 65 % boswellových kyselin. Ukážeme, co za…

Ubiquinol, nebo ubichinon? U koenzymu Q10 rozhoduje zpracování víc než forma

Ubiquinol, nebo ubichinon? U koenzymu Q10 rozhoduje zpracování víc než forma

Ubiquinol a ubichinon jsou dvě formy téže látky a v krvi končí obě stejně. Ukážeme, co se s nimi…

Zinek: v jakých formách se prodává, co znamená „elementární" a co o něm smí říct etiketa

Zinek: v jakých formách se prodává, co znamená „elementární" a co o něm smí říct etiketa

Číslo na etiketě zinku je čistý (elementární) zinek, ne hmotnost celé sloučeniny, a tělo si zinek…

L-glutamin: co to je, volná forma versus dipeptid a jak číst etiketu

L-glutamin: co to je, volná forma versus dipeptid a jak číst etiketu

L-glutamin je nejhojnější aminokyselina v těle a tělo si ho samo vyrábí desítky gramů denně.…

Proč vitamín D zasluhuje mimořádnou pozornost?

Proč vitamín D zasluhuje mimořádnou pozornost?

Vitamín D se v těle chová spíš jako hormon a s cholesterolem sdílí stejný výchozí materiál.…

Který hořčík je nejlepší? Co znamená číslo na etiketě a co studie o formách opravdu změřily

Který hořčík je nejlepší? Co znamená číslo na etiketě a co studie o formách opravdu změřily

Na etiketě hořčíku bývá hmotnost celé sloučeniny i samotného hořčíku. Vysvětlujeme, jak etiketu…

Rozchodnice růžová (Rhodiola rosea): co obsahuje kořen, jaké jsou formy a jak vybírat

Rozchodnice růžová (Rhodiola rosea): co obsahuje kořen, jaké jsou formy a jak vybírat

Kořen rozchodnice růžové obsahuje rosaviny a salidrosid a jejich obsah silně kolísá podle původu i…

Aspartam: co to je, kolik ho je v nápojích a co říká EFSA

Aspartam: co to je, kolik ho je v nápojích a co říká EFSA

Co je aspartam (E 951), kolik ho denně povoluje EFSA v přepočtu na plechovky, co znamená zařazení…

Jablečný ocet: co je „matka", jak vzniká a jaký je rozdíl mezi tekutým, kapslemi a gummies

Jablečný ocet: co je „matka", jak vzniká a jaký je rozdíl mezi tekutým, kapslemi a gummies

Zákal v láhvi jablečného octa je živá kultura bakterií, takzvaná matka. Ukážeme, jak ocet vzniká,…

Přírodní sladidla: čím nahradit cukr a jak se od sebe liší

Přírodní sladidla: čím nahradit cukr a jak se od sebe liší

Čím nahradit cukr: stévie, erythritol, xylitol, med i melasa. Střízlivé srovnání sladivosti,…

Kozlík lékařský (Valeriana officinalis): co obsahuje kořen a jak číst etiketu

Kozlík lékařský (Valeriana officinalis): co obsahuje kořen a jak číst etiketu

Kořen kozlíku lékařského obsahuje silici, kyselinu valerenovou a nestálé valepotriáty — a jejich…

Vitamín K2: rozdíl mezi K1 a K2, formy MK-4 a MK-7 a kde je v potravě

Vitamín K2: rozdíl mezi K1 a K2, formy MK-4 a MK-7 a kde je v potravě

Vitamín K2 není jedna látka. Ukážeme rozdíl mezi K1 a K2, proč se formy MK-4 a MK-7 chovají v těle…

Top 10 destruktivních lží o výživě

Top 10 destruktivních lží o výživě

Jedná se o ty druhy potravin, kterým jsou naše geny a biochemie přizpůsobeny a které nám poskytují…

Detoxikace organismu: co tělo zvládá samo a co víme o detox kúrách a doplňcích

Detoxikace organismu: co tělo zvládá samo a co víme o detox kúrách a doplňcích

Detox kúry a doplňky slibují, že tělo zbaví toxinů. Vysvětlujeme, co s cizorodými látkami dělá tělo…

Vitamíny naslepo = vyhozené peníze. Jak suplementovat chytře.

Vitamíny naslepo = vyhozené peníze. Jak suplementovat chytře.

Pomáhají vitaminy zdravým lidem? Shrnujeme velký přehled studií, doporučení k vitaminu D a horní…

Jak posílit organismus po zimě? Co víme o spánku, pohybu, studené sprše a kvašených potravinách

Jak posílit organismus po zimě? Co víme o spánku, pohybu, studené sprše a kvašených potravinách

Pomáhá po zimě studená sprcha, spánek, pohyb nebo kvašené potraviny? Shrnujeme, co ukázaly studie u…

Mají trávicí enzymy z doplňků smysl? Co víme o laktáze, enzymech na lepek a slinivce

Mají trávicí enzymy z doplňků smysl? Co víme o laktáze, enzymech na lepek a slinivce

Pomáhají trávicí enzymy z doplňků? Shrnujeme, co ukázaly studie s laktázou a enzymy na lepek, co…

Existuje zdravé opálení? Co víme o slunci, opalovacích krémech a vitaminu D

Existuje zdravé opálení? Co víme o slunci, opalovacích krémech a vitaminu D

Je opálení známkou zdraví? Shrnujeme, co s kůží dělá UV záření, co ukázaly studie s opalovacími…

Trápí vás nachlazení?

Trápí vás nachlazení?

Kolem imunity a nachlazení se toho tvrdí hodně. Projdeme, co o zinku, vitamínu C a vitamínu D…

Krásná kůže začíná ve střevě

Krásná kůže začíná ve střevě

Střevo – játra – pokožka: osa mikrobiom–játra–kůže v moderní medicíně. Jak střevní mikrobiom…

Cholesterol, ApoB a Lp(a): co ukážou testy a co zmůže strava a omega-3

Cholesterol, ApoB a Lp(a): co ukážou testy a co zmůže strava a omega-3

Co ukazují testy apoB a Lp(a), proč Lp(a) změřit aspoň jednou, co s tím zmůže strava a co ukázaly…

Neviditelný nepřítel v trávě: Vše o lymské borelióze, co potřebujete vědět

Neviditelný nepřítel v trávě: Vše o lymské borelióze, co potřebujete vědět

Lymská borelióza – komplexní přehled podle aktuální vědy. Erythema migrans, diagnostika, standardní…

Téměř vše o antioxidantech

Téměř vše o antioxidantech

Téměř vše o antioxidantech: co opravdu víme podle aktuální vědy. Hormeze, polyfenoly, Nrf2,…