Minerály v doplňcích stravy: forma a obsah prvku
Stejný prvek se v doplňcích stravy prodává v různých sloučeninách. Na obalu se uvádí obsah samotného prvku (například 15 mg zinku), ne hmotnost celé sloučeniny, a k tomu procento referenční hodnoty příjmu (RHP) podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Minerály v nabídce: formy, obsah v dávce a referenční hodnota příjmu| Minerál | Formy v nabídce | Obsah v dávce | RHP |
|---|
| Zinek | bisglycinát, pikolinát, monomethionin, malát, tekutý zinek | 15 až 25 mg v kapsli | 10 mg |
| Železo | bisglycinát, fumarát, železo z karí listů | 7,5 až 50 mg | 14 mg |
| Selen | L-selenomethionin, kvasnice obohacené selenem, seleničitan sodný | 100 až 200 µg | 55 µg |
| Jód | z mořských řas: chaluha Ascophyllum nodosum, směs pěti řas | 150 až 200 µg | 150 µg |
| Vápník | z červených řas rodu Lithothamnion | 300 až 338,5 mg v kapsli | 800 mg |
| Křemík | koloidní oxid křemičitý z geotermální vody | 200 mg v 10 ml | není stanovena |
| Síra | MSM (methylsulfonylmethan), OptiMSM | 1 000 mg ve 2 kapslích | není stanovena |
| Měď | bisglycinát, v kombinaci se zinkem | 250 µg | 1 mg |
Co znamená chelát, bisglycinát a pikolinát?
Chelát je sloučenina, ve které je minerál vázaný na organickou molekulu, nejčastěji na aminokyselinu. Bisglycinát znamená, že prvek je navázaný na dvě molekuly glycinu; takto najdete v nabídce zinek, železo i měď. Pikolinát je vazba na kyselinu pikolinovou, malát na kyselinu jablečnou a fumarát na kyselinu fumarovou. L-selenomethionin je selen vázaný na aminokyselinu methionin. Některé přípravky spojují více forem jednoho prvku, například zinek ve třech organických formách.
Minerály z mořských řas a z přírodních zdrojů
Jód v kapslích Kelp Organic pochází z bio chaluhy Ascophyllum nodosum, Rosita Seaweed Blend je směs pěti divokých mořských řas sbíraných u severního Skotska. Vápník Trime i Dr. Mercola se získává z červených řas rodu Lithothamnion. Koloidní křemík GeoSilica je oxid křemičitý vysrážený z islandské geotermální vody. Obsah prvku se u nich na obalu uvádí stejně jako u čistých sloučenin.
Kombinace v jednom přípravku
Řada přípravků spojuje minerál s dalšími látkami: zinek s mědí nebo se selenem a vitamínem C, železo s vitamínem C, kyselinou listovou a vitamínem B12, vápník s vitamíny D3 a K2, selen s vitamínem E. Pokud užíváte více přípravků současně, zkontrolujte, zda se v nich stejný prvek neopakuje. Komplexy více minerálů s vitamíny najdete v kategorii Multivitamíny.
Hořčík a elektrolyty
Hořčík má vlastní kategorii Hořčík s rozdělením podle forem: glycinát, citrát, malát, taurát a L-threonát. Nápoje a tablety se sodíkem, draslíkem a dalšími minerály jsou v kategorii Elektrolyty. Vitamíny i minerály dohromady nabízí kategorie Vitamíny a minerály.
Podle čeho vybírat
- Obsah prvku v denní dávce a % RHP, ne počet kapslí v balení.
- Forma: uvedená ve složení, u chelátů jako bisglycinát nebo glycinát.
- Kombinace: zda přípravek obsahuje i další minerály nebo vitamíny.
- Forma podání: kapsle, tablety, kapky nebo prášek.
Údaje uvádíme podle výrobců a popisů produktů. Naposledy revidováno: listopad 2026.