Bylinné extrakty

Co je bylinný extrakt

Bylinný extrakt je přípravek, který vzniká vyluhováním určité části rostliny vhodným rozpouštědlem, například vodou, ethanolem nebo jejich směsí. Výsledkem může být tekutý extrakt, například tinktura, nebo suchý extrakt, který se plní do kapslí či lisuje do tablet. Od extraktu se liší drcená nebo práškovaná bylina, tedy jen nadrcená sušená část rostliny. Evropská léková agentura (EMA) tyto formy ve svých monografiích uvádí odděleně: například u listu kopřivy rozlišuje drcenou bylinu, tekutý extrakt a několik suchých extraktů připravených různými rozpouštědly.

Jak číst poměr DER (například 4:1)

U extraktů se může uvádět poměr DER (z anglického drug extract ratio). Podle definice EMA vyjadřuje poměr mezi množstvím byliny použité k výrobě a množstvím získaného extraktu; číslo před dvojtečkou udává relativní množství byliny. Údaj 4:1 tedy znamená, že ze čtyř dílů byliny vznikl jeden díl extraktu.

Samotné číslo ale neříká všechno. Podle EMA jsou bylinné přípravky definovány především výrobním postupem a specifikací a u rostlinných léčivých přípravků se proto spolu s DER uvádí i použité rozpouštědlo. Dobře to ukazuje monografie EU pro kořen kopřivy: uvádí suché extrakty připravené různými rozpouštědly s poměry od 5,4 až 8,3:1 po 12 až 16:1. Srovnávat proto dává smysl celý popis extraktu (rostlinu, část, rozpouštědlo, DER a případnou standardizaci), ne jen jedno číslo. U doplňků stravy se tyto údaje uvádějí různě podrobně.

Standardizovaný, kvantifikovaný, nebo „ostatní" extrakt

Terminologie EMA rozlišuje tři typy bylinných přípravků:

• Standardizovaný extrakt je upraven na přesně daný obsah určitých látek v úzké toleranci, a to přídavkem pomocných látek nebo mícháním šarží.
• Kvantifikovaný extrakt je upraven na definované rozmezí obsahu vybraných látek (takzvaných aktivních markerů), a to výhradně mícháním šarží.
• „Ostatní" extrakt se na obsah žádné sledované látky neupravuje a je definován výrobním postupem.

Na etiketách doplňků stravy se můžete setkat s údajem „standardizováno na X %". Vyjadřuje deklarovaný obsah vybrané skupiny látek, například polysacharidů nebo flavonoidů. Vyplatí se ověřit, na jakou látku se údaj vztahuje a kolik jí obsahuje denní dávka. Standardizace vypovídá o konzistenci složení mezi šaržemi, nikoli o účinku.

Proč záleží na části rostliny

Kořen a nadzemní část téže rostliny mohou mít zcela odlišné složení, a proto se posuzují zvlášť. EMA má například pro kopřivu dvoudomou samostatné monografie pro kořen a pro list a zvlášť i pro nať. Na etiketě proto vždy hledejte nejen název rostliny, ale i její použitou část: kořen kopřivy a list kopřivy jsou dva různé přípravky.

Byliny v této kategorii

Kromě jednodruhových extraktů zde najdete i kombinované receptury, například Fenuprim s pískavicí řecké seno, gymnémou lesní, skořicovníkem a kyselinou alfa-lipoovou, nebo přípravky s extraktem z brusinek (Brusinka komplex PhytoCran, D-manóza s extraktem z brusinek).

Tinktura, kapsle, nebo tableta?

Tinktury jsou tekuté extrakty a dávkují se podle etikety, obvykle po kapkách nebo mililitrech; složení rozpouštědla, například podíl alkoholu, najdete na obalu. Kapsle a tablety obsahují suchý extrakt nebo drcenou bylinu a umožňují přesné dávkování po kusech. Volba formy je hlavně otázkou pohodlí a osobních preferencí; vždy se řiďte dávkováním konkrétního produktu.

Bylinné extrakty a zdravotní tvrzení v EU

Doplňky stravy smějí uvádět jen zdravotní tvrzení schválená v registru EU podle nařízení (ES) č. 1924/2006. U bylin Evropská komise hodnocení tvrzení pozastavila, takže většina bylin dnes schválené znění tvrzení nemá. Při popisu bylinných extraktů se proto držíme ověřitelných údajů: jakou rostlinu a její část přípravek obsahuje, v jaké formě a dávce a odkud pochází. Pokud produkt obsahuje i vitamin nebo minerál se schváleným tvrzením, uvádíme jeho oficiální znění.

Bezpečnost a kombinování

Bylinné extrakty jsou koncentrované přípravky a mohou se ovlivňovat s léky. Pokud pravidelně užíváte léky, jste těhotná nebo kojíte, poraďte se před užíváním s lékařem nebo lékárníkem. Pampeliška, lopuch, ostropestřec i třapatka patří do čeledi hvězdnicovitých; lidé s alergií na rostliny této čeledi by měli být obezřetní. Neužívejte současně více produktů se stejnou bylinou, pokud vám to lékař nedoporučí, a nepřekračujte doporučené dávkování.

Jak vybrat bylinný extrakt

• Latinský název a část rostliny: jednoznačně určují, o jakou surovinu jde.
• Typ přípravku: suchý extrakt, drcená bylina, nebo tinktura.
• DER a rozpouštědlo: pokud je výrobce uvádí, popisují, jak byl extrakt připraven.
• Standardizace: na jakou látku a v jakém rozmezí.
• Dávka extraktu v denní dávce: v miligramech, ne jen počet kapslí.
• Pomocné látky a materiál kapsle: důležité například pro vegany.

Časté otázky

Jaký je rozdíl mezi bylinným extraktem a bylinným čajem?
Čaj si připravujete sami zalitím sušené byliny vodou, extrakt je hotový koncentrovaný přípravek s deklarovaným složením. Bylinné čaje najdete v kategorii Bylinné čaje.

Co znamená údaj 4:1 na etiketě?
Jde o poměr DER: ze čtyř dílů byliny vznikl jeden díl extraktu. Pro srovnání produktů je ale důležitý celý popis extraktu včetně části rostliny a rozpouštědla.

Je standardizovaný extrakt lepší?
Standardizace znamená, že obsah vybrané látky je upraven na deklarovanou hodnotu. O vhodnosti produktu ale rozhoduje i použitá část rostliny, dávka a forma.

Kde najdu ašvagandu, rozchodnici nebo ženšen?
Tyto byliny mají samostatnou kategorii Adaptogeny.

Proč u bylin neuvádíte účinky?
Pro většinu bylin není v EU schváleno žádné zdravotní tvrzení a hodnocení bylinných tvrzení Evropská komise pozastavila. Proto popisujeme složení a vlastnosti přípravků, ne sliby účinků.

Uvedené produkty jsou doplňky stravy. Nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani lékařskou péči.

Zdroj terminologie: Evropská léková agentura (EMA), Guideline on declaration of herbal substances and herbal preparations; monografie EU pro kořen a list kopřivy dvoudomé.