Rosita Real Foods – norská rodinná firma z ostrova Dønna

Rosita Real Foods je rodinná společnost z norského ostrova Dønna, ležícího za polárním kruhem. Založila ji rodina rybářů a dodnes ji vede – výroba probíhá pod firmou Rosita Ratfishoil Glein v Dønně.

Značka se zaměřuje na mořské suroviny zpracované co nejšetrněji: oleje z rybích jater a divoké mořské řasy. Její heslo Fresh. Wild. Raw. shrnuje přístup – čerstvé, divoké, syrové.

Co znamená „extra panenský" u rybího oleje

Většina rybích olejů na trhu prochází rafinací, deodorizací a molekulární destilací. Rosita používá opačný postup: olej se získává bez rafinace a bez zahřívání, podobně jako u extra panenského olivového oleje.

Má to jeden důsledek, který výrobce sám zdůrazňuje: protože jde o nerafinovaný celistvý produkt, obsah přirozeně se vyskytujících látek kolísá šarži od šarže podle velikosti ryb, ročního období a podmínek v moři. U standardizovaných rafinovaných olejů se to nestává, protože se dorovnávají.

Laboratorní testování

Každá výrobní šarže je před plněním testována nezávislými laboratořemi. Výrobce zveřejňuje výsledky a jako testovací pracoviště uvádí mimo jiné Eurofins, BioDetection Systems, ALS Food & Pharmaceutical, norský NIFES a Institute of Aquaculture University of Stirling.

Testuje se na:

• dioxiny a PCB proti limitům Evropské komise pro mořské oleje
• těžké kovy – rtuť, kadmium, olovo, arsen
• oxidační ukazatele – peroxidové číslo, anisidinové číslo, TOTOX
• polyaromatické uhlovodíky a mikrobiologickou čistotu

Sortiment značky

Rosita vyrábí panenský olej z tresčích jater v tekuté i kapslové formě, olej z jater chiméry a směs pěti druhů divokých mořských řas ručně sbíraných v Pentland Firth u severního Skotska.

Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy. Informace o složení, deklarovaných množstvích a schválených zdravotních tvrzeních najdete u jednotlivých produktů.