Perga - včelí chléb

Perga, nebo také včelí chléb, je jedním z nejcennějších darů úlu. Vzniká, když včely nasbíraný pyl upěchují do plástvových buněk, kde přirozeně fermentuje působením mléčných bakterií a včelích enzymů. Výsledkem je koncentrovaná přírodní potravina s pestrým obsahem živin.

Čím se perga liší od pylu

Na rozdíl od běžného pylu je perga fermentovaná – a to je její výhoda. Fermentace naruší pevný obal pylových zrn (exinu), díky čemuž odborné přehledy uvádějí u pergy oproti pylu vyšší biologickou hodnotu a lepší stravitelnost.

Bohaté přírodní složení

Perga obsahuje kolem 250 různých látek – bílkoviny se všemi esenciálními aminokyselinami, vlákninu, nenasycené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6), vitaminy, minerální látky (draslík, hořčík, zinek, železo) i polyfenoly. Naše perga má vysoký obsah vlákniny (9 g / 100 g) a 17 g bílkovin na 100 g.

Naše perga z Bílých Karpat

• Perga 250 g – 25 dávek po 10 g, ideální na vyzkoušení.
• Perga 500 g – výhodnější balení pro pravidelné užívání, 50 dávek.

Jde o 100% raw fermentovaný včelí chléb z čisté přírody CHKO Bílé Karpaty, bez konzervantů, skladovaný v chladu pro zachování enzymů.

Na co myslet

Perga je včelí produkt a možný alergen – lidé s alergií na včelí produkty by měli být opatrní. Není určena dětem do 3 let, těhotným a kojícím.

Perga je přírodní potravina, nikoli lék. Nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.