Nativní proteiny

Výběr nativních proteinů - syrovátková bílkovina izolovaná přímo z mléka, tedy ultrafiltrace a mikrofiltrace čerstvého mléka - přímým zdrojem je mléko.

Pokud je hlavním kritériem kvalita, tedy jasný původ mléka, potažmo bílkoviny, a následně zpracování v souladu s nejvyššími standardy kvality včetně etických požadavků, je ideálním řešením lokální evropská produkce.

Např. poměr u proteinu I love BIO:

  • 1/2 nedenaturovaný syrovátkový proteinový koncentrát (zdroj BIO syrovátka) = whey protein
  • 1/2 nativní mléčný proteinový koncentrát (zdroj BIO mléko) = 20% native whey protein, 80% micellar casein
Zobrazeno 1 – 3 z 3 položek