Jaký kolagen vybrat: hovězí, nebo rybí, typ I, II a III, hydrolyzát a peptidy. Co studie u lidí změřily a proč EU kolagenu neschválila žádné tvrzení.

Kolagen se prodává jako hovězí, nebo rybí, jako typ I, II a III, jako hydrolyzát, peptidy nebo želatina. Projdeme, co ta slova na etiketě znamenají, jestli se kolagen z prášku dostane do krve, co studie u lidí změřily, kdo je platil a proč EU pro kolagen neschválila ani jedno zdravotní tvrzení. A také, kde věda zatím jasno nemá.

Co je kolagen a kde v těle je?

Kolageny jsou nejhojnější bílkoviny savců. Není to jedna látka, ale rodina 28 bílkovin se společným stavebním prvkem: aspoň část molekuly tvoří tři řetězce stočené do sebe (trojšroubovice). Kolageny se ukládají v hmotě mezi buňkami, mají stavební úlohu a podílejí se na mechanických vlastnostech, uspořádání a tvaru tkání. Kolagen typu I tvoří vlákna a přehled o stavbě kolagenu ho uvádí jako typický příklad kolagenového vlákna.

Kolagen je v kůži, kostech, zubech, játrech, ledvinách i srdci. Typ I je hlavní kolagen hmoty mezi buňkami, typ IV je v bazálních membránách. Poměr typu I k typu III ovlivňuje, jak je tkáň tuhá, nebo pružná. Typ na etiketě tedy popisuje kolagen, ze kterého byl prášek vyroben. Studii u lidí, která by ukázala, že snědený typ I skončí v kůži a typ II v chrupavce, jsme nenašli (viz závěr).

Hovězí, rybí, nebo kuřecí? Co znamená typ I, II a III na etiketě

Přípravky z naší nabídky obsahují kolagen hovězí, nebo rybí. Takto vypadají jejich etikety (stav k 1. 10. 2026):

Velikost peptidů uvádějí výrobci v daltonech (Da, kDa) nebo v g/mol. Všechny přípravky v tabulce jsou podle etiket hydrolyzáty, tedy kolagen rozštěpený na krátké peptidy (další kapitola).

Nedenaturovaný kolagen typu II je jiný druh přípravku: podle studie, která ho zkoušela, se vyrábí z kuřecí hrudní chrupavky a užívá se 40 mg denně, ne gramy. Ta studie proběhla u lidí s artrózou kolene a tento článek je o doplňcích pro zdravé lidi, proto ji nerozebírá. Mezi přípravky v tabulce takový není.

Přehledy popisují kolagen jako bílkovinu živočichů. Výrobce jednoho z hovězích kolagenů na stránce přípravku píše, že rostlinný kolagen v pravém slova smyslu neexistuje. Co obsahují přípravky prodávané jako „vegan kolagen“, jsme neověřovali.

Co znamená hydrolyzovaný kolagen, peptidy a želatina?

Hydrolyzovaný kolagen vzniká ve dvou krocích. Přirozený kolagen z tkání se nejdřív převede na želatinu. Tu pak enzymy rozštěpí na peptidy, krátké řetězce aminokyselin s molekulovou hmotností pod 5 000 Da. Tak to popisuje přehled dvou autorů, kteří jako pracoviště uvádějí komerční značku COLNATUR, a shoduje se to s etiketami v tabulce (2 000 až 4 000 Da). Hydrolyzát se tedy skládá z peptidů a na etiketách se obě slova objevují i vedle sebe. Želatina je podle téhož popisu mezistupeň: kolagen ještě nerozštěpený enzymy.

Dělá to v krvi rozdíl? U 9 lidí se peptidy s hydroxyprolinem (Pro-Hyp a Hyp-Gly) objevily v krvi i po želatině. Volného hydroxyprolinu bylo po želatině méně než po hydrolyzátech. Hydrolyzát s nízkou molekulovou hmotností zvýšil oba peptidy významně víc než želatina, běžný hydrolyzát se u peptidu Hyp-Gly od želatiny významně nelišil. V jiné studii dostalo 10 rekreačně aktivních mužů 15 g želatiny, nebo hydrolyzovaného kolagenu, obojí s vitaminem C, hodinu před skákáním přes švihadlo. Ukazatel tvorby kolagenu v krvi měl po obou sklon stoupnout asi o 20 %, kvůli velkému rozptylu to ale nebylo statisticky významné u žádné varianty.

A záleží na tom, jak moc je prášek naštěpený? U 10 zdravých mužů zvedlo 35 g kolagenového přípravku z hovězích kostí hladiny téměř všech aminokyselin v krvi po dobu 4 hodin. Z varianty navíc naštěpené enzymy se glycin, prolin a hydroxyprolin vstřebaly rychleji a ve větším množství. Dávka 35 g je ale víc než nejvyšší dávka na etiketách v tabulce (20 g). Přípravky vyrobila a dodala firma Essentia Protein Solutions, která studii částečně platila; podle autorů do ní nezasahovala. V jiné malé studii (6 dobrovolníků, 10 g; platila ji firma, která zkoušené hydrolyzáty prodává) dal hovězí hydrolyzát o 2 000 Da v krvi 1,2krát víc veškerého hydroxyprolinu než hydrolyzát o 5 000 Da. Ve volném hydroxyprolinu ani ve sledovaných peptidech se nelišily.

Dostane se kolagen z prášku do krve?

Ano, aspoň jeho úlomky. Kolagen má hodně glycinu, prolinu a hydroxyprolinu, a právě peptidy s hydroxyprolinem studie v krvi sledovaly. Zdraví dobrovolníci, kteří po 12 hodinách lačnění požili 9,4 až 23 g želatinového hydrolyzátu z vepřové kůže, kuřecích nožek nebo chrupavky, měli předtím v krvi těchto peptidů zanedbatelně. Potom stoupaly, vrcholu dosáhly za 1 až 2 hodiny a za 4 hodiny klesly na polovinu. Nejčastější byl dvojpeptid prolin-hydroxyprolin (Pro-Hyp). Šlo o jednu dávku nalačno; počet dobrovolníků abstrakt neuvádí.

Záleží na zdroji? Našli jsme dvě malé studie, které srovnaly rybí kolagen s jiným, obě po jedné dávce. V první požilo 5 zdravých mužů postupně želatinový hydrolyzát z rybích šupin, rybí kůže a vepřové kůže a vědci 24 hodin měřili volný hydroxyprolin a peptidy s hydroxyprolinem v krvi. Celková plocha pod křivkou koncentrace v čase byla po rybích šupinách významně vyšší než po vepřové kůži. Peptidy tvořily asi 30 % veškerého zjištěného hydroxyprolinu a jejich složení záviselo na zdroji. První autor uvádí jako pracoviště výzkumné laboratoře firmy Meiji Seika Kaisha.

Ve druhé studii dostalo 6 zdravých dobrovolníků postupně 10 g hydrolyzátu z rybí kůže, vepřové kůže a hovězí kůže. Volný hydroxyprolin v krvi se mezi zdroji významně nelišil. Veškerý hydroxyprolin (volný i vázaný v peptidech) vyšel výš po vepřovém hydrolyzátu než po rybím. Některé peptidy, například Hyp-Gly, vyšly naopak výš po rybím než po hovězím. Autoři uzavírají, že všechny zdroje daly v krvi relevantní hladiny. Studii platila firma Rousselot, která zkoušené hydrolyzáty prodává, a pět autorů u ní pracovalo. Obě studie měřily krev, ne účinek. Že by rybí kolagen „fungoval lépe“, z nich neplyne.

A proti jiné bílkovině? U zdravých rekreačně aktivních mužů dalo 20 g kolagenových bílkovin nalačno vyšší vrchol glycinu v krvi (683 µmol/l) než 20 g mléčných bílkovin (260 µmol/l); celkové aminokyseliny stouply podobně. I tady šlo o jednu dávku.

Je kolagen plnohodnotná bílkovina?

Ne. Metoda PDCAAS hodnotí bílkoviny podle obsahu nezbytných aminokyselin a stravitelnosti. Kolagenu chybí jedna nezbytná aminokyselina, tryptofan, a proto se podle ní počítá za neplnohodnotnou bílkovinu. Napsali to v roce 2019 autoři spojení s výrobcem kolagenu Gelita a s Collagen Research Institute. Vypočítali také, že až 36 % bílkovin v západní stravě by mohl tvořit kolagen, aniž by v jídelníčku chyběly nezbytné aminokyseliny, a že dávky z literatury (2,5 až 15 g denně) jsou pod touto hranicí. Je to výpočet, ne studie u lidí.

Etiketa tomu odpovídá. Tabulka aminokyselin na čistém hovězím kolagenu v nabídce uvádí ve 100 g prášku 93 g bílkovin, z toho glycin 22,2 g, prolin 12,7 g a hydroxyprolin 11,9 g. Sečteno, tři aminokyseliny tvoří 46,8 g ze 100 g prášku. Tryptofan v seznamu není.

Co studie u lidí změřily?

EU pro kolagen žádné zdravotní tvrzení neschválila (viz další kapitola). Co tedy studie u lidí změřily? Kde to víme, uvádíme počet lidí, délku a kdo za studií stál.

Kůže. Kožní studie shrnuje několik přehledů. Čtyři z nich jsou metaanalýzy, tedy společné vyhodnocení výsledků více studií.

Všechny čtyři metaanalýzy našly v souhrnu všech studií lepší naměřené hodnoty než s placebem. Myung a Park uvádějí, že před nimi žádná metaanalýza nerozdělila studie podle financování a kvality. Právě v tomto rozdělení u studií bez peněz od farmaceutických firem a u kvalitních studií účinek nenašli. Hydratace a elasticita jsou hodnoty naměřené přístroji; metaanalýza z roku 2023 popisuje jako obvyklé korneometr a kutometr.

Kolena sportovců. U 139 sportovců s nepohodlím kolen při zátěži snížilo 5 g kolagenních peptidů denně po 12 týdnů bolest při aktivitě hodnocenou na škále víc než placebo (pokles 19,5 proti 13,9). Bolest v klidu se statisticky nelišila. Potvrzující studie se 180 aktivními lidmi ve věku 18 až 30 let bez diagnostikované nemoci kloubů dopadla podobně (pokles 21,9 proti 15,6 mm). Spoluautor obou studií je z Collagen Research Institute a přednášel s podporou výrobce kolagenu Gelita; první autorka po skončení druhé studie do institutu nastoupila.

Nejdelší studie u aktivních lidí, kterou jsme našli, trvala až 9 měsíců. Platila ji firma PB Leiner, která dodala i zkoušený kolagen. Studie zařadila 86 dlouhodobě sportujících lidí ve věku 40 až 65 let s opakovanou bolestí kloubů nebo svalů a rozdělila je na placebo, 10 g a 20 g denně. Po 6 měsících s 10 g denně se zlepšilo dotazníkové skóre běžných denních činností a bolesti, bolest ale jen u lidí cvičících víc než 180 minut týdně. Do šestiměsíční analýzy vstoupilo 59 lidí.

Starší studie se 147 vysokoškolskými sportovci (10 g hydrolyzátu CH-Alpha denně, 24 týdnů) má dvojí čtení. Autoři uvádějí, že 6 parametrů bolesti kloubů vyšlo statisticky lépe než s placebem; hodnotit šlo data 97 lidí. EFSA v roce 2011 posuzovala žádost firmy Gelita a ve stanovisku popisuje studii, která této odpovídá počtem i účastníky: 147 aktivních studentů-sportovců a 15 parametrů bolesti a nepohodlí kloubů. Po korekci na mnohonásobná srovnání v ní nenašla významný rozdíl u žádného parametru. Korekce zohledňuje, že při měření 15 věcí najednou může některá vyjít „významně“ jen náhodou.

Proč EU kolagenu neschválila žádné tvrzení a co smí být na obalu?

V seznamu schválených zdravotních tvrzení EU (nařízení 432/2012, znění k 19. 8. 2024) jsme žádnou položku pro kolagen ani kolagenní hydrolyzát nenašli. Tvrzení vědecky posuzuje úřad EFSA. Našli jsme tři jeho stanoviska, která se kolagenových doplňků týkají. Ve všech došel k závěru, že příčinná souvislost nebyla prokázána.

• Klouby (2011). Firma Gelita žádala o tvrzení o udržení zdraví kloubů u fyzicky aktivních lidí. Předložila mimo jiné tři studie u lidí. Jedna proběhla u pacientů a druhá neměla kontrolní skupinu; z těch podle EFSA nešlo vyvodit závěr. Třetí, se 147 studenty-sportovci, je popsaná v předchozí kapitole. Studie na zvířatech a v laboratoři podle EFSA účinek u lidí nepředpovídají.
• Kůže (2013). Gelita žádala pro kolagenní peptidy VeriSol P o tvrzení o udržení zdraví kůže, doložené vyšší elasticitou a menším objemem vrásek. EFSA uznala za příznivý účinek změnu elasticity, která vede ke zlepšení funkce kůže. Ze dvou předložených studií u lidí jedna funkci kůže neměřila. Druhá měřila bariérovou funkci kůže pro vodu, ale účinek na ni neukázala.
• Kyselina hyaluronová (2012). Firma Nutrilinks žádala o tvrzení o ochraně kůže před dehydratací. Podle EFSA nepředložila žádnou studii u lidí, ze které by šlo vyvodit závěr. Kyselina hyaluronová se přidává i do některých kolagenových přípravků.

Slovo kolagen jsme v seznamu schválených tvrzení našli šestkrát, vždy u vitaminu C:

Kolagenový prášek je ale bílkovina a v témže seznamu jsou tři tvrzení pro bílkoviny: „Bílkoviny přispívají k růstu svalové hmoty“, „Bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty“ a „Bílkoviny přispívají k udržení normálního stavu kostí“. Smí být jen u potravin, které jsou přinejmenším zdrojem bílkovin, a to podle nařízení 1924/2006 znamená aspoň 12 % energetické hodnoty z bílkovin. Čistý kolagen má podle etikety 93 g bílkovin ve 100 g a žádný tuk ani sacharidy, tuto podmínku tedy splňuje. Ta mluví jen o podílu energie, o složení aminokyselin nic neříká. Tvrzení pro bílkoviny se tak objevují i na kolagenu, který plnohodnotnou bílkovinou není; uvádí je i stránka jednoho z hovězích přípravků v naší nabídce.

Vedle této podmínky platí obecné zásady téhož nařízení: tvrzení nesmí být nepravdivé, dvojsmyslné ani klamavé. Jak úřady posuzují tvrzení o svalech u bílkoviny, které chybí tryptofan, jsme neověřovali. V seznamu tak kolagenovému prášku odpovídají jen tvrzení pro bílkoviny a pro vitaminy nebo minerály, kterých je v přípravku dost na „zdroj“. „Na klouby“, „na pleť“ ani „na vlasy“ v něm schválené tvrzení nemají.

Kolik a jak dlouho?

V kožních studiích šlo o jednotky gramů denně. Metaanalýza Danessy a kol. z roku 2025 uvádí rozmezí 1 až 10 g a jako nejčastější dávku 4 g, osm studií v přehledu z roku 2019 použilo 2,5 až 10 g po 8 až 24 týdnů. Studie u sportovců použily 5 g po 12 týdnů a 10 g po 24 týdnů, devítiměsíční studie 10 nebo 20 g. Etikety v tabulce uvádějí 5 až 20 g denně, jedna jen „1 kávovou lžičku“. Dávka je věcí etikety, ne tohoto článku.

Víc prášku dalo víc peptidů v krvi. U 4 dobrovolníků stoupaly hydroxyprolinové peptidy v krvi s dávkou 30,8, 153,8 a 384,6 mg hydrolyzátu na kilogram hmotnosti a strop vstřebání nebyl dosažen. Čtyři lidé jsou málo, jeden spoluautor uvádí jako pracoviště firmu Yaizu Suisankagaku Industry a studie měřila peptidy, ne účinek.

Bezpečnost. Přehled z roku 2019 uvádí, že doplňky kolagenu byly obecně bezpečné a bez hlášených nežádoucích účinků. Přehled z roku 2026 popisuje dobrou snášenlivost a nízký výskyt nežádoucích příhod. Ryby patří mezi alergeny, které se na etiketě označují; etikety obou rybích přípravků na ně upozorňují a těhotným radí poradit se s lékařem. Přípravek s vaječnou membránou může podle etikety obsahovat mléko, vejce, lepek, sóju, arašídy, skořápkové plody, ryby a korýše. Joint Worx obsahuje korýše. Etikety většiny hovězích přípravků v tabulce uvádějí, že nejsou určeny dětem nebo mladistvým, těhotným a kojícím.

Co zatím nevíme

Jestli snědený kolagen typu I skončí v kůži a typ II v chrupavce. U lidí studie, které jsme našli, měřily peptidy z kolagenu v krvi. U myší a potkanů se peptidy z hydrolyzátu nebo jejich radioaktivní značka našly po podání i v kůži a kloubní chrupavce; dvě ze tří těchto prací mají autory z firem. Studii, která by u lidí sledovala, kam peptidy doputují, ani studii, která by srovnala kolagen typu I a typu II, jsme nenašli.

Jestli je rybí kolagen lepší než hovězí. Obě studie, které jsme našli a které srovnaly rybí kolagen s jiným, byly malé (5 a 6 lidí) a měřily krev po jedné dávce. Rybí kolagen s hovězím srovnala jen ta, kterou platil prodejce hydrolyzátů. Studii, která by rybí a hovězí kolagen srovnala podle účinku, jsme nenašli. V metaanalýze z roku 2023 použilo 14 studií rybí kolagen a jediná hovězí.

Jestli kolagen mění naměřené vlastnosti kůže i ve studiích, které neplatí farmaceutické firmy a které jsou kvalitně udělané. Souhrny všech studií zlepšení ukazují. Analýza Myunga a Parka z roku 2025 ho ale u studií bez peněz od farmaceutických firem a u kvalitních studií nenašla a přehled z roku 2026 hodnotí u většiny studií riziko zkreslení jako vysoké.

Co kolagen dělá s kůží po více než půl roce a u mužů. Kožní studie v přehledech, které délku uvádějí, trvaly 2 až 24 týdnů a autoři přehledu z roku 2026 žádají delší. V metaanalýze z roku 2021 bylo 95 % žen a podle jedné z metaanalýz z roku 2025 platí výsledky spíš pro ženy. Delší studie jsme našli jen mimo kůži: devítiměsíční u aktivních lidí a například roční u žen po menopauze se sníženou hustotou kostí. Tu tento článek nerozebírá, protože jde o zdravotní stav.

Zdroje

1. Ricard-Blum S. The collagen family. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology. 2011;3(1):a004978. PMID: 21421911. DOI: 10.1101/cshperspect.a004978.
2. Shoulders M. D., Raines R. T. Collagen structure and stability. Annual Review of Biochemistry. 2009;78:929-958. PMID: 19344236. DOI: 10.1146/annurev.biochem.77.032207.120833.
3. Kisling A., Lust R. M., Katwa L. C. What is the role of peptide fragments of collagen I and IV in health and disease? Life Sciences. 2019;228:30-34. PMID: 31004660. DOI: 10.1016/j.lfs.2019.04.042.
4. Lugo J. P., Saiyed Z. M., Lane N. E. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrition Journal. 2016;15:14. PMID: 26822714. DOI: 10.1186/s12937-016-0130-8.
5. Figueres Juher T., Basés Pérez E. An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen intake on joint and bone health and on skin ageing. Nutrición Hospitalaria. 2015;32 Suppl 1:62-66. PMID: 26267777. DOI: 10.3305/nh.2015.32.sup1.9482.
6. Iwasaki Y., Nakatogawa M., Shimizu A., Sato Y., Shigemura Y. Comparison of gelatin and low-molecular weight gelatin hydrolysate ingestion on hydroxyproline (Hyp), Pro-Hyp and Hyp-Gly concentrations in human blood. Food Chemistry. 2022;369:130869. PMID: 34461513. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.130869.
7. Lis D. M., Baar K. Effects of Different Vitamin C-Enriched Collagen Derivatives on Collagen Synthesis. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2019;29(5):526-531. PMID: 30859848. DOI: 10.1123/ijsnem.2018-0385.
8. Skov K., Oxfeldt M., Thøgersen R., Hansen M., Bertram H. C. Enzymatic Hydrolysis of a Collagen Hydrolysate Enhances Postprandial Absorption Rate: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2019;11(5):1064. PMID: 31086034. DOI: 10.3390/nu11051064.
9. Virgilio N., Schön C., Mödinger Y. a kol. Absorption of bioactive peptides following collagen hydrolysate intake: a randomized, double-blind crossover study in healthy individuals. Frontiers in Nutrition. 2024;11:1416643. PMID: 39149544. DOI: 10.3389/fnut.2024.1416643.
10. Iwai K., Hasegawa T., Taguchi Y. a kol. Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2005;53(16):6531-6536. PMID: 16076145. DOI: 10.1021/jf050206p.
11. Ohara H., Matsumoto H., Ito K., Iwai K., Sato K. Comparison of quantity and structures of hydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates from different sources. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2007;55(4):1532-1535. PMID: 17253720. DOI: 10.1021/jf062834s.
12. Alcock R. D., Shaw G. C., Tee N., Burke L. M. Plasma Amino Acid Concentrations After the Ingestion of Dairy and Collagen Proteins, in Healthy Active Males. Frontiers in Nutrition. 2019;6:163. PMID: 31681789. DOI: 10.3389/fnut.2019.00163.
13. Paul C., Leser S., Oesser S. Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance. Nutrients. 2019;11(5):1079. PMID: 31096622. DOI: 10.3390/nu11051079.
14. de Miranda R. B., Weimer P., Rossi R. C. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology. 2021;60(12):1449-1461. PMID: 33742704. DOI: 10.1111/ijd.15518.
15. Pu S. Y., Huang Y. L., Pu C. M. a kol. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2023;15(9):2080. PMID: 37432180. DOI: 10.3390/nu15092080.
16. Myung S. K., Park Y. Effects of Collagen Supplements on Skin Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. The American Journal of Medicine. 2025;138(9):1264-1277. PMID: 40324552. DOI: 10.1016/j.amjmed.2025.04.034.
17. Danessa G., Notario D., Regina R. Effects of collagen-based supplements on skin's hydration and elasticity: A systematic review and meta-analysis. Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology. 2025;91(6):730-740. PMID: 40826844. DOI: 10.25259/IJDVL_1165_2023.
18. Bassila C., Bassila J. C., Slim M. Efficacy and safety of hydrolyzed collagen supplementation on skin health outcomes: a systematic literature review of randomized controlled trials. European Journal of Clinical Nutrition. 2026;80(9):867-885. PMID: 42342959. DOI: 10.1038/s41430-026-01778-3.
19. Zdzieblik D., Oesser S., Gollhofer A., König D. Improvement of activity-related knee joint discomfort following supplementation of specific collagen peptides. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 2017;42(6):588-595. PMID: 28177710. DOI: 10.1139/apnm-2016-0390.
20. Zdzieblik D., Brame J., Oesser S., Gollhofer A., König D. The Influence of Specific Bioactive Collagen Peptides on Knee Joint Discomfort in Young Physically Active Adults: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2021;13(2):523. PMID: 33562729. DOI: 10.3390/nu13020523.
21. Kviatkovsky S. A., Hickner R. C., Cabre H. E., Small S. D., Ormsbee M. J. Collagen peptides supplementation improves function, pain, and physical and mental outcomes in active adults. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2023;20(1):2243252. PMID: 37551682. DOI: 10.1080/15502783.2023.2243252.
22. Clark K. L., Sebastianelli W., Flechsenhar K. R. a kol. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current Medical Research and Opinion. 2008;24(5):1485-1496. PMID: 18416885. DOI: 10.1185/030079908x291967.
23. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2011;9(7):2291. DOI: 10.2903/j.efsa.2011.2291.
24. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to VeriSol®P and a change in skin elasticity leading to an improvement in skin function pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2013;11(6):3257. DOI: 10.2903/j.efsa.2013.3257.
25. Proksch E., Schunck M., Zague V., Segger D., Degwert J., Oesser S. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacology and Physiology. 2014;27(3):113-119. PMID: 24401291. DOI: 10.1159/000355523. (Zde jen jako doklad, že značka Verisol označuje kolagenní peptidy.)
26. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to hyaluronic acid and protection of the skin against dehydration pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. 2012;10(7):2806. DOI: 10.2903/j.efsa.2012.2806.
27. Nařízení Komise (EU) č. 432/2012, kterým se zřizuje seznam schválených zdravotních tvrzení při označování potravin jiných než tvrzení o snížení rizika onemocnění a o vývoji a zdraví dětí. Příloha, konsolidované znění k 19. 8. 2024 (CELEX 02012R0432-20240819); znění tvrzení pro vitamin C podle původního textu (CELEX 32012R0432).
28. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin. Článek 3 a příloha, výživové tvrzení „zdroj bílkovin“. CELEX 32006R1924.
29. Choi F. D., Sung C. T., Juhasz M. L., Mesinkovsk N. A. Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications. Journal of Drugs in Dermatology. 2019;18(1):9-16. PMID: 30681787.
30. Shigemura Y., Kubomura D., Sato Y., Sato K. Dose-dependent changes in the levels of free and peptide forms of hydroxyproline in human plasma after collagen hydrolysate ingestion. Food Chemistry. 2014;159:328-332. PMID: 24767063. DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.02.091.
31. Oesser S., Adam M., Babel W., Seifert J. Oral administration of (14)C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL). The Journal of Nutrition. 1999;129(10):1891-1895. PMID: 10498764. DOI: 10.1093/jn/129.10.1891.
32. Kawaguchi T., Nanbu P. N., Kurokawa M. Distribution of prolylhydroxyproline and its metabolites after oral administration in rats. Biological and Pharmaceutical Bulletin. 2012;35(3):422-427. PMID: 22382331. DOI: 10.1248/bpb.35.422.
33. Yazaki M., Ito Y., Yamada M. a kol. Oral Ingestion of Collagen Hydrolysate Leads to the Transportation of Highly Concentrated Gly-Pro-Hyp and Its Hydrolyzed Form of Pro-Hyp into the Bloodstream and Skin. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017;65(11):2315-2322. PMID: 28244315. DOI: 10.1021/acs.jafc.6b05679.
34. König D., Oesser S., Scharla S., Zdzieblik D., Gollhofer A. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women: A Randomized Controlled Study. Nutrients. 2018;10(1):97. PMID: 29337906. DOI: 10.3390/nu10010097.
35. Nejenleky.cz, složení a dávkování podle stránek přípravků (stav k 1. 10. 2026): Hovězí kolagen hydrolyzovaný Beef grass-fed 450 g (1234), Čistý kolagen hovězí 500 g (1003) a 1 000 g (1076), Beauty Collagen 30 sáčků (1237), 100 % hydrolyzovaný mořský kolagen 150 g (1229), Kolagen s kyselinou hyaluronovou 500 g (931), Kolagen s práškem z membrány vaječné skořápky 500 g (1108), Joint Worx 200 g (415), Collagen natural 300 g (704).

Článek má informativní a vzdělávací charakter. Shrnuje stanoviska EFSA, pravidla EU a závěry uvedených studií a nenahrazuje konzultaci s lékařem nebo lékárníkem. Doplňky stravy nejsou určeny k léčbě ani prevenci nemocí a nejsou náhradou pestré stravy.