Žádné produkty
Zboží bylo úspěšně přidáno do košíku.
V košíku je 0 ks zboží V košíku je 1 ks zboží
Novinky
Oblíbené
Balíčky pro vaše zdraví
Výrobci
Nejprodávanější
Produkty A-Z
Články
Detoxikace a Vitalita
Imunita
Ledviny a močové cesty
Spánek a nervová soustava
Adaptogeny
Antioxidanty a Imunita
Děti
Dr. Mercola
Kolagen
Kurkuma a kurkumin
Mikrobiom a trávení
Omega 3
Hořčík
Sportovní výkon
Pro Vegany
Vitamíny
Multivitamíny
Minerály
Gainery
Syrovátkové
Vegan protein
Do koktejlu
Čaje
Koření a sůl
Nápoje a Oleje
Omáčky a Sladké
Luštěniny
Obiloviny a jáhly
Mořské plody
Rýže
Superpotraviny
Vločky
Včelí produkty
O produktu
Nejčaštější dotazy
Detailní informace, složení
BIO extra panenský olivový olej, 500 ml: směs olejů z EU a mimo EU
Olivový olej značky Alnatura. Alnatura uvádí, že olej pochází z ekologického zemědělství a získává se šetrnou „Kaltextraktion“ výhradně mechanickými postupy. Podle etikety jde o směs olivových olejů pocházejících z Evropské unie a z oblastí mimo Unii.
- BIO: kód kontrolního subjektu IT-BIO-006 (podle Alnatury)
- Původ: směs olivových olejů z EU a z oblastí mimo EU
- Zpracování: „Kaltextraktion“, výhradně mechanické postupy (podle Alnatury)
- Použití: vaření, dušení, šetrné smažení, salátové zálivky (podle Alnatury)
- Balení: láhev 500 ml
Původ: směs z EU i mimo EU
Údaj o původu na etiketě zní „Mischung von Olivenölen aus der Europäischen Union und aus Drittländern“, česky směs olivových olejů pocházejících z Evropské unie a z oblastí mimo Unii. Pro takovou směs pravidla EU předepisují právě tento údaj, nebo jiný odkaz na původ z Unie i mimo ni.
Co znamená údaj „Kaltextraktion“
V německém znění pravidel EU je „Kaltextraktion“ vyhrazený údaj. V českém znění mu odpovídá „lisování za studena“. Smí ho nést jen extra panenský nebo panenský olej, který vznikl při teplotě pod 27 °C odstřeďováním nebo perkolací olivové pasty, tedy bez lisu.
K čemu se hodí
Alnatura ho doporučuje k vaření a dušení, k šetrnému smažení i do salátových zálivek. Alnatura také uvádí, že olej je třeba chránit před světlem a teplem.
Co znamená „extra panenský“
Extra panenský olej má přísnější limity než panenský olej. Získává se z oliv jen mechanickými nebo jinými fyzikálními postupy, kyselost smí mít nejvýš 0,8 % a zkušební komise v něm nesmí najít žádnou vadu. Na etiketě musí stát věta, která česky zní „výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy“.
Víc vysvětlujeme v článku o tom, co znamená extra panenský olivový olej.
Který olej vybrat
Od rodiny Centonze nabízíme BIO olej Case di Latomie v láhvi 500 ml, v hranaté litrové láhvi Capri, v kulaté litrové láhvi Biolio, v plechovce 3 l a ve spreji 250 ml. Všechny oleje najdete v kategorii Olivové oleje.
Obsah ověřen redakcí Nejenleky.cz na základě údajů a etikety značky Alnatura.
Zdravotní tvrzení: text žádná zdravotní tvrzení neuvádí. Tvrzení o polyfenolech z olivového oleje smí podle nařízení (EU) č. 432/2012 nést jen olej s doloženým obsahem nejméně 5 mg hydroxytyrosolu a jeho derivátů ve 20 g oleje. Takový rozbor k tomuto oleji nemáme.
Zdroje: nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2022/2104 (obchodní normy pro olivový olej), včetně německého znění čl. 10; nařízení (EU) č. 1308/2013 (kategorie olivových olejů); nařízení (EU) 2018/848 (ekologická produkce); nařízení Komise (EU) č. 432/2012 (zdravotní tvrzení); Casal S, Malheiro R, Sendas A, Oliveira BP, Pereira JA. Olive oil stability under deep-frying conditions. Food Chem Toxicol. 2010;48(10):2972-9. DOI 10.1016/j.fct.2010.07.036.
Naposledy revidováno: září 2026.
Často kladené otázky: BIO extra panenský olivový olej, 500 ml
Odkud olej pochází?
Podle etikety jde o směs olivových olejů pocházejících z Evropské unie a z oblastí mimo Unii. Konkrétní země Alnatura na svém webu neuvádí.
Můžu na tomto oleji smažit?
Alnatura olej doporučuje i k šetrnému smažení, vedle vaření, dušení a salátových zálivek. V laboratorní studii fritování v domácích podmínkách vydržely olivové oleje různých obchodních kategorií 24 až 27 hodin, než obsah takzvaných polárních látek dosáhl 25 %, tedy hranice, kterou autoři uvádějí jako zákonné maximum. Směs rostlinných olejů, se kterou je porovnávali, vydržela 15 hodin (Casal a kol., 2010). Tento olej studie nezkoumala.
Co znamená údaj „Kaltextraktion“?
Je to vyhrazený údaj z německého znění pravidel EU, v českém znění „lisování za studena“. Smí ho nést jen extra panenský nebo panenský olej získaný pod 27 °C odstřeďováním nebo perkolací olivové pasty.
Je olej BIO?
Podle Alnatury pochází olej z ekologického zemědělství. Jako kód kontrolního subjektu uvádí IT-BIO-006.
Co znamená „extra panenský“?
Je to kategorie olivového oleje s přísnějšími limity než panenský olej. Získává se z oliv jen mechanickými nebo jinými fyzikálními postupy a bez rozpouštědel. Kyselost smí mít nejvýš 0,8 % a zkušební komise v něm při ochutnávce nesmí najít žádnou vadu a zároveň v něm musí cítit ovocnou chuť a vůni.
Je olej vhodný pro vegany? Obsahuje alergeny?
Pro vegany je vhodný, jedinou složkou je extra panenský olivový olej. Olivový olej přitom nepatří mezi alergeny uvedené v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011.
Jak olej skladovat?
Chraňte ho před světlem a teplem, jak uvádí Alnatura. Datum minimální trvanlivosti najdete na etiketě.
Čím se liší od olejů Centonze?
Tento olej je podle etikety směsí olejů z EU a z oblastí mimo Unii. Oleje od rodiny Centonze uvádějí na etiketě Itálii (láhve a plechovka „Origine Italia“, sprej „Prodotto in Italia“).
Složení: BIO extra panenský olivový olej, 500 ml
Složení
Extra panenský olivový olej z ekologického zemědělství (podle Alnatury).
Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.
Alergeny dle nař. (EU) č. 1169/2011, příloha II
Olivový olej nepatří mezi alergeny uvedené v příloze II.
Použití (podle Alnatury)
- k vaření a dušení
- k šetrnému smažení
- do salátových zálivek
Parametry produktu
| Objem | 500 ml |
| Druh potraviny | extra panenský olivový olej |
| Původ | směs olivových olejů pocházejících z Evropské unie a z oblastí mimo Unii |
| Ekologická produkce | BIO, kód kontrolního subjektu IT-BIO-006 (podle Alnatury) |
| Zpracování | Kaltextraktion, výhradně mechanické postupy (podle Alnatury) |
| Skladování | chraňte před světlem a teplem |
| Značka | Alnatura |
| EAN | 4104420248823 |
