Fermentovaný, černý česnek, 60 kapslí

Máte vysoký krevní tlak nebo hladinu cholesterolu? Trápí vás Candida Albicans nebo Helicobacteria Pilori? Chcete podpořit imunitu organismu?

Česnek účinně posiluje imunitu a má antivirální, antibakteriální a protiplísňové účinky.

Čerstvý česnek obsahuje:

• Hořčík
• Vápník
• Fosfor
• Selen
• Vitamíny B6 a C

Pokud česnek zkvasí do podoby černého fermentovaného česneku dojde k vytvoření dalších důležitých živin.

S-allyl cystein (SAC) je obsažen přirozeně v čerstvém česneku v množství 20-30 mcg/g. Obsah SAC ve fermentované formě je ale až 6-krát vyšší než v běžném čerstvém česneku. SAC má vysokou antioxidační hodnotu. Právě vysoká dávka SAC je klíčem výhod fermentované formy česneku.

Ve fermenotvané formě česneku získáte na 1 dávku 1,2 mg SAC.

Fermentovaný česnek pomáhá:

• udržovat krevní tlak a hladiny cholesterolu v normálním rozmezí
• podporovat zdravé imunitní funkce organismu

Bylo popsáno, že nestabilní sloučeniny syrového česneku se převedou na stabilní sloučeniny, jako je například S-allyl cystein (SAC), po fermentačním zpracování. U fermentované formy česneku bylo prokázáno (zdroj: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/), že má silnější antioxidační aktivitu než syrový česnek, a to in vitro a in vivo.

Výhody fermentovaného česneku

SAC vychytává volné radikály - včetně superoxidu, peroxidu vodíku, hydroxylu, peroxydusitanu i kyseliny chlorné a v neposlední řadě singletový kyslík
Indukuje aktivitu endogenních antioxidačních enzymů - například glutathionperoxidázy, chinon oxidoreduktázy a superoxiddismutázy
Inhibuje prooxidační enzymy - například oxid dusnatý a xantinoxidázu

Kardiolog Kurt A. Oster hovoří o arterosklerotických změnách, které se mohou projevit např. infarktem, právě z důvodu homogenizace mléka. Rozhodující roli v tom hraje enzym xantinoxidáza, který je přirozeně vázán v tukových částicích. Podle Ostera se homogenizací zvyšuje biologická dostupnost enzymu ve střevě, který dále přechází do krve.

Co se stane s esenciálními aminokyselinami v syrovém česneku během procesu fermentace?

Čerstvý česnek (na 100g) Fermentovaný česnek (na 100g) - zvýšené hodnoty v závorce

• Isoleucin 217 mg (371 mg)
• Leucin 308 mg (779 mg)
• Lysin 273 mg (385 mg)
• Methionin 76 mg (210 mg)
• Histidin 113 mg (287 mg)
• Fenylalanin 183 mg (461 mg)
• Tryptofan 66 mg (102 mg)
• Valin 291 mg (610 mg)

Výsledky se samozřejmě můžou měnit v závislosti na kvalitě surového česneku a správného fermentačního procesu.

Jaký potravinový doplněk obsahující fermentovaný česnek je pro vás nejlepší?

• musí obsahovat vysoce koncentrovanou hodnotu SAC (S-allyl cystein)
• musí procházet konzistentním procesem fermentace (zabezpečení adekvátního množství SAC na dávku)
• je podroben dvojité fermentaci (enzymatická a mikrobiální inkubace - využití přírodně se vyskytujících vnitřních bakterií
• lyofilizace - tento proces udržuje produkt stabilní (asi rok a půl) a konzistentní
• je micro-testován a analyzován na ORAC hodnoty
• certifikace Kosher a HALAL

Upozornění:
Tento produkt byl uvedený na trh jako doplněk stravy. Produkt nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék a není určen jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Ukládejte mimo dosah dětí. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu. Účelem informací zde uvedených není zvýšení spotřeby a výdeje produktů. Nevybízíme vás k nevhodnému, nestřídmému nebo neopodstatněnému užívání produktů. Vždy si pečlivě prostudujte příbalový leták, účinné látky a použití produktů konzultujte s lékařem nebo lékárníkem.