Probiotika

Probiotika: kmeny, CFU a skladování

Přípravky obsahují živé mikroorganismy, nejčastěji bakterie mléčného kvašení a bifidobakterie, u některých také sporotvorné bakterie nebo kvasinky. Rozdíly mezi nimi určuje především konkrétní kmen a počet živých kultur v dávce.

Rod, druh a kmen

Úplné označení mikroorganismu má tři části: rod, druh a kmen, například Lacticaseibacillus rhamnosus GG. Po změně taxonomie v roce 2020 mají některé laktobacily nové rodové názvy, proto se na obalech můžete setkat se starším i novějším označením.

CFU: počet živých kultur

CFU (colony forming units) udává počet životaschopných mikroorganismů. V nabídce jsou přípravky od 2,5 miliardy do 100 miliard CFU v dávce. Na obalu sledujte, zda počet platí k datu výroby, nebo do data minimální trvanlivosti.

Kvasinka Saccharomyces boulardii

Na rozdíl od bakterií jde o kvasinku. V nabídce je samostatně v kapslích i v kombinovaných přípravcích.

Sporotvorné bakterie

Bakterie rodu Bacillus tvoří spory, odolnou klidovou formu. Přípravky s nimi se proto zpravidla nemusí skladovat v chladu.

Synbiotika

Kombinace bakteriálních kultur s prebiotickou vlákninou, například fruktooligosacharidy (FOS). Samostatná prebiotika jsou v kategorii Prebiotika.

Podle čeho vybírat

• Kmen: hledejte úplné označení včetně kmene, ne jen rod.
• Počet CFU: porovnávejte CFU v denní dávce a k jakému datu ho výrobce garantuje.
• Skladování: některé přípravky patří do chladničky, jiné vydrží při pokojové teplotě, řiďte se obalem.
• Forma: kapsle, sáčky s práškem, nebo kapky.