100% Kakaová tabulka Guémon 100 g

Proč nemá výrobek v názvu slovo čokoláda? Ze zákona se smí čokoládou nazývat pouze výrobek obsahující nějaké sladidlo. Toto je BIO prémiová 100% kakaová tabulka zcela bez aditiv.

Kakao z Pobřeží slonoviny je uznáváno po celém světě, protože tato země je největším producentem kakaa na světě.

Kakaové boby, s nimiž pracujeme, pocházejí z výlučně ženského družstva v oblasti Guémon, které se nachází v lesích a horských oblastech.

Družstvo je certifikováno UTZ a jeho 300 členů využilo další školení, mikroúvěry na investice do svých plantáží a rozvoj dalších projektů, jako je program podpory potravin pro devět místních škol v regionu.

Pěstované kakao je typu Forastero z jihozápadu země a odhaluje unikátní rostlinné a dřevité aroma.

Společnost A. Morin existuje od roku 1884 a je spravována Franckem Morinem ve čtvrté generaci. Jeho pradědeček začal dovážet kakaové boby ze zemí původu a sám je pražil a zpracovával. Ve své době byl A. Morin nejmodernějším výrobcem čokolády v Evropě.

Tato 100% "čokoláda" je stejně jako všechny kvalitní 100% tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin.

Dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh 100% kakaové tabulky je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.