Bio Kokosové mléko 400 ml

Kokosové mléko zcela bez umělých přísad, stabilizátorů barvy nebo emulgátorů. Jedná se o bio produkci. 

Výhoda značky Rapunzel je v kontrolovaném původu surovin, proto si můžete být jisti, že víte co kupujete. U kokosových mlék je obzvlášť problém s nepřiznanými mezikroky v produkci, jež ovlivňují kvalitu. 

Další výhodou je udržitelnost pěstování, kterou zajišťuje rozmanitý biotop. Podobný přístup razí značka Dr. Goerg, kterou máme též v oblibě. Díky speciálnímu pěstování dosahuje kokosový olej vysokého obsahu kyseliny laurové, až 59%.

Nedochází tak k vyčerpání zdroje a to ovlivňuje kvalitu produktu po nutriční stránce (jako hnojivo jsou používány vnější kokosové slupky bohaté na draslík).

Krémové kokosové mléko má intenzivní, výraznou kokosovou vůní. Obzvláště vysoký podíl kokosových jader 67% dodává exotickou čerstvou kokosovou příchuť.

Výrobní postup a záruka kvality.

Buničina z kokosu se promývá v horké vodě, dokud se nerozpadne. Potom se hmota vytlačí ve šnekovém lisu a koncentrované mléko se extrahuje. Potom se zředí vodou na požadovaný obsah tuku 19%. Nakonec je kokosové mléko konzervováno a sterilizováno, aby se zajistil produkt bez zárodků.

Kokosové mléko je ideální pro asijská jídla, polévky, omáčky, koktejly, dorty a zákusky.

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Toto kokosové mléko neobsahuje stabilizátory barvy. Díky tomu může mít místy zašedlou barvu. Nejedná se o vadu výrobku a takto zabarvené mléko je možné bez problémů použít.