Pouze osvědčený a kvalitní sortiment
Doprava nad 5 000 Kč bez DPH zdarma
Poradenství k produktům pro zákazníky

Čokoláda Belcolade single origin 80% EBONY penízky 1 kg

469,00 Kč

Dostupnost: Skladem

Belgická 80% uganda výjimečně hořká, silná čokoláda 80% z vybraných kakaových plantáží s garancí původu, kakao pochází z Ugandských kakaových bobů Nacional s nižší kyselostí a výraznou chutí. Vyrábí se šetrným způsobem pražení (nižší teploty). Pro výrobu se používá 100% kakaové máslo, žádné jiné tuky. Díky tomu si čokoláda zachovává svoje přednosti (antioxidanty, hořčík).

Doporučujeme
Produkt, se kterým
máme výbornou
osobní zkušenost

Více informací

Temperování na nižší teplotu než standardní čokoláda. 

Aroma je zemité, kakaové.

Uganda 80 je tmavá čokoláda s 80% obsahem kakaa. Vyrobeno z kakaových bobů Forastero.

Výhody výrobku

  • obsah kakaa min. 79,5%, max. 84%
  • typ kakaových bobů: Forastero
  • temperování na nižší teplotu než standardní čokoláda
  • rychlejší krystalizace

Aplikace

  • Čokoládové dorty
  • Ručně vyrobená čokoláda
  • Pralinky
  • Polévané pralinky
  • Lité pralinky
  • Čokoládové krémy

Uskladnění

Skladujte na suchém (rel. vlhkost max. 60%) a chladném místě (18-20°C), chraňte před světlem.

Balení

sáček z vrstvené fólie1 kg netto

Trvanlivost

24 měsíců od data výroby (v originálním a uzavřeném balení při dodržení skladovacích podmínek).

Dostupnost: Skladem